W skrócie:
Najlepszy przepis na ciasto marchewkowe. Zrobisz je bez trudu
Jeśli masz ochotę na pyszne, domowe ciasto, to koniecznie wypróbuj ten przepis. Ciasto marchewkowe z lukrem z serka jest tak pyszne, że znika w mgnieniu oka. Dodatkowo jego przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy zmiksować składniki i dodać startą marchewkę. Serkowy lukier to pyszne połączenie utartego z cukrem masła z dodatkiem kremowego serka. To charakterystyczny dodatek do amerykańskiego ciasta marchewkowego. By lukier miał pyszną, kremową konsystencję warto wyjąć ciasto z lodówki na ok. 20 minut przed podaniem.
Zobacz w galerii, jak przygotować wyśmienite ciasto marchewkowe z lukrem z serka.
Przepis na ciasto marchewkowe z lukrem z serka
czas przygotowania: 1,5 godziny
porcja na: małą blaszkę np. 22 × 22 cm
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 220 g marchewki, waga po obraniu i starciu,
- 220 g mąki pszennej,
- 200 ml oleju,
- 2 jajka duże,
- 150 g cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 1 łyżeczka imbiru,
- szczypta soli,
lukier z serka:
- 250 g serka kremowego np. mascarpone, w temperaturze pokojowej,
- 150 g cukru pudru,
- 150 g masła miękkiego,
Jak zrobić ciasto marchewkowe w amerykańskim stylu?
- Umyj i obierz marchewkę. Zetrzyj ją na tarce na dużych oczkach.
- W misce wymieszaj sypkie składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, szczyptę soli oraz imbir.
- Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Nie przerywając ucierania, wlewaj powoli olej.
- Wsypuj porcjami suche składniki.
- Na koniec dodaj startą marchewkę i wymieszaj.
- Przelej ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ok. 35 minut w 170 stopniach.
- Gotowe ciasto wyjmij z blaszki i wystudź.
- Przygotuj krem: utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem. Dodaj serek i wymieszaj.
- Przekrój ciasto na dwa blaty. Pierwszy posmaruj połową serowego lukru, przykryj drugim ciastem. Wierzch posmaruj resztą serowego lukru. Możesz zrobić ozdobne wzorki widelcem.
Czytaj także: Ciasto marchewkowe na podwieczorek. Zobacz przepis na pyszne ciasto z marchewki. Wypiek o korzennym aromacie
Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:
Akcesoria, które ułatwiają Ci gotowanie
![od 7 lat](https://s-nsk.ppstatic.pl/assets/nsk/v1.213.5/images/video_restrictions/7.webp)
Leczo warzywne. Przepis na obiad bez mięsa
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?